Главное направление животноводства нашей области – молочно-мясное скотоводство. Оно дает 2/3 стоимости товарной продукции этой отрасли сельского хозяйства.

Скотоводство распространено на всей территории области, однако, в наиболее засушливых восточных районах поголовье крупного рогатого скота невелико и там разводят главным образом скот мясного направления.

Традиционная, исторически сложившаяся отрасль животноводства Оренбуржья – овцеводство. Ее продукцией является, прежде всего, шерсть, а также мясо и овчина. В поголовье преобладают более ценные тонкорунные породы овец. Из-за падения спроса на главный продукт отрасли – шерсть поголовье овец в области в 90-е годы значительно, более чем в 6 раз, сократилось. Для развития овцеводства необходимы обширные пастбища, поэтому главные районы овцеводства – юго-запад, юг и восток области.

Оренбуржье – один из главных козоводческих районов России. На территории области еще в XIX в. выведена и разводится в настоящее время пуховая коза одной из лучших пород – оренбургской. Ее предками были кашмирские козы, которых издавна разводили на севере Индии. Пух оренбургских коз отличается тонкостью, эластичностью и хорошими прядильными качествами. На нем основан знаменитый народный пуховязальный промысел.

Поголовье коз в настоящее время невелико и разводят их главным образом на территории Гайского, Кувандыкского, Новоорского, Домбаровского, Ясненского и Соль-Илецкого районов.

Растущая отрасль животноводства – свиноводство. Это скороспелая отрасль, ей не требуются обширные пастбища и она хорошо подходит для выращивания в небольших хозяйствах населения даже в плотно населенных районах. А на долю хозяйств населения приходится уже более половины всего поголовья свиней. Благодаря этим особенностям свиноводство является единственной отраслью животноводства области, которая в последние годы устойчиво развивается.

Вследствие того, что свиноводство – отрасль стойлового содержания скота, а также потому, что она использует в основном концентрированные корма, которые сравнительно легко транспортировать, свиноводство в своем размещении по территории меньше зависит от природных условий. И хотя большая часть поголовья свиней размещается в центральной и западной части области, все же особенно заметна концентрация свиноводства вокруг крупных городов (Оренбург и Оренбургский район, Орск и Новотроицк). Также значительно выросло в последние годы поголовье свиней на востоке области – в Адамовском, Кваркенском, Светлинском районах.

Еще одна важная отрасль животноводства области – птицеводство. Оренбуржье, как крупный зернопроизводящий район, обладает хорошей кормовой базой и условиями для развития этой отрасли. Производство продукции этой отрасли – мяса птицы и яиц осуществляется в основном индустриальными методами, на птицефабриках и в специализированных хозяйствах. Поэтому география птицеводства практически не зависит от природных условий и тяготеет к потребителю, транспортным узлам и крупным населенным пунктам. Предприятия отрасли размещаются в Оренбургском, Гайском, Сорочинском и Соль-Илецком районах.

Перспективная, но слабо развитая в настоящее время отрасль животноводства области – коневодство. Она была незаслуженно забыта в предыдущие десятилетия. Лошади хорошо приспособлены к природным условиям нашей области. Во многих районах области с небольшим снежным покровом в зимнее время, особенно на юге и востоке области они могут практически круглогодично содержаться на пастбищах и не требуют значительных заготовок кормов. Лошади биологически хорошо приспособлены к поеданию грубой растительности естественной степи.

Степные сообщества растений, в свою очередь, научились противостоять выпасу крупных копытных и даже нуждаются в нем, так как в отсутствии выпаса в степи начинают доминировать растения не свойственные ей. Это связано с тем, что в степях Евразии всегда водились и были истреблены только в XIX веке дикие предки домашней лошади – тарпаны.

Таким образом, коневодство является и экологически наиболее приемлемой отраслью животноводства в степной зоне, позволяя совместить задачи сохранения природных ландшафтов и обеспечения населения продуктами животноводства. Коневодство дает вкусное, диетически ценное мясо, кобылье молоко может использоваться для изготовления лечебного напитка – кумыса. Наконец лошадь это экологичная и удобная для небольшого хозяйства тягловая сила.

Таблица 26 – Численность поголовья и производство продукции животноводства (по статистическим данным статистических сборников по Оренбургской области). 

Показатели

2007г.

2008г.

2009г.

2009г. к 2008г.(%)

Поголовье скота и птицы, тыс. голов:

Крупный рогатый скот

688,1

695,7

699,9

100,6

в т.ч. коровы

303,8

304,2

309,0

101,6

свиньи

276,6

288,7

294,6

102,0

овцы и козы

258,8

276,1

287,3

104,1

птица (в с/х организациях)

5099,7

5126,4

5227,3

102,0

Производство основных видов продукции животноводства, тыс. тонн

скот и птица на убой

(в живом весе)

200,4

211,6

219,0

103,5

молоко

814,5

849,5

871,4

102,6

яиц, млн.шт.

943,4

1009,2

1060,4

105,1

Продуктивность скота и птицы в сельскохозяйственных  предприятиях:

Средний надой на 1 корову, кг

2516

2800

2996

107,0

Средняя яйценоскость кур несушек, шт.

310

310

316

101,9

 

Прудовое рыбоводство в области развито недостаточно для обеспечения потребностей населения в свежей рыбе, но имеет неплохие перспективы, прежде всего, на таких крупных водоемах, как Ириклинское и Сорочинское водохранилища.

Из других отраслей животноводства в области в незначительных масштабах представлены также пушное звероводство и пчеловодство.

Таблица 27 – Производство основных видов продукции животноводствапо категориям хозяйств (по статистическим данным статистических сборников по Оренбургской области).

Виды продукции

2005

2006

2007

2008

2009

Мясо (скот и птица на убой в живом весе), тыс. тонн

167,5

185,2

200,4

211,6

219,0

сельхозорганизации

60,8

67,9

79,5

85,9

89,4

хозяйства населения

102,5

112,8

116,0

120,5

123,6

фермерские хозяйства

4,2

4,5

4,9

5,2

6,0

Молоко всех видов, тыс. тонн

749,9

771,9

814,5

849,5

871,4

сельхозорганизации

253,2

260,4

267,3

279,4

279,7

хозяйства населения

474,6

485,8

517,3

540,0

561,2

фермерские хозяйства

22,1

25,7

29,9

30,1

30,5

Яйца - всего, млн. штук

838,4

898,9

943,4

1009,2

1060,4

сельхозорганизации

527,5

579,0

622,8

683,2

727,8

хозяйства населения

306,2

315,0

315,7

321,0

327,4

фермерские хозяйства

4,7

4,9

4,9

5,0

5,2

© Е.А. Семёнов, Т.И. Герасименко, Р.Ш. Ахметов


Для того чтобы оставить комментарий вы должны авторизоваться на сайте! Вы также можете воспользоваться своим аккаунтом вКонтакте для входа!